Merkliste

Schwing den Kochlöffel - Agita cochlearem!

Name: Schwing den Kochlöffel - Agita cochlearem!
Start: 2026-09-19T10:30:00+02:00
End: 2026-09-19T12:30:00+02:00
Location: Jura-Bauernhof-Museum

Schlemmen wie die alten Römer

Du wolltest schon immer mal einen mit Quallen überbackenen Auflauf oder mit Schweinehack gefüllte
Haselmäuse probieren? „Leider“ ist die Beschaffung einiger Zutaten heutzutage schwer bzw. unmöglich, daher bleiben Dir diese „Gaumenfreuden“ erspart. Stattdessen lade ich Dich ein, durch Rezepte wie „Globi“ (Mohnknödel) die (Koch-)Kultur des römischen Volkes, das maßgeblich unser heutiges Leben geprägt hat, kennenzulernen.
Zusammen kredenzen wir ein einfaches römisches Drei-Gänge-Menü, wobei wir uns an dem Speiseplan eines
normalen römischen Bürgers mit kleinem Geldbeutel orientieren, sodass die Speisen fleischlos gehalten sind. Soweit möglich, verwenden wir regionale Erzeugnisse.

Bei Anmeldung bitte angeben, falls eine Lebensmittelallergie besteht.
Bitte mitbringen: Frischhaltedosen für eventuelle Reste. Falls vorhanden:
Mörser.

Leitung: Raffaela-Maria Karch (Naturparkführerin)